cours de maître
Connaissance essentielle des produits
Résumé
La section « Journal des lots » du Centre de contrôle V5 permet de consulter les résultats du traitement par lots pour toutes les formules produites par le système. Il est ainsi facile d'identifier les opérateurs intervenus et d'accéder à des informations détaillées sur les étapes de chaque lot, quelle que soit la formule produite.
Présentation du centre de contrôle
La section « Journal des lots » se trouve sous l'en-tête « Rapports » dans le centre de contrôle.
Cette section est composée de 3 panneaux :
- Panneau supérieur gauche (jaune) : Fournit une liste des formules qui ont été produites dans le système.
- Panneau supérieur droit (rouge) : avec une formule sélectionnée dans le panneau supérieur gauche, ce panneau affichera tous les lots qui ont été produits.
- Panneau inférieur (bleu) : avec un lot de formule sélectionné dans les panneaux supérieurs, ce panneau affiche les étapes de la formule impliquées dans la production.
Aide de la colonne - Panneau supérieur gauche
Toutes les informations de ce panneau proviennent de « Formules ».
Code de marchandise
'Le code de formule' de la formule.
Description
La description/le nom de la formule.
Type
Que cette formule soit un Produit ou un Lot. 'Lot' (par défaut) est utilisé pour les formulations de recettes et 'Produit' est utilisé pour la création de produits finis.
Unité
L'unité de mesure par défaut de la formule.
Unité en vrac
L'unité dans laquelle le produit est consommé lors de la production en vrac, par exemple des sacs.
Quantité en vrac
Le poids de l'unité en vrac de la marchandise.
Aide de la colonne - Panneau supérieur droit
Lot
Le numéro attribué au lot lors de sa production.
Emploi
Le numéro de tâche, attribué lors de la création de la tâche.
Statut
Statut en direct du lot. Cela pourrait être :
- En attente - Pas encore actif, ce statut est donné lorsque les travaux sont "créés" dans le panneau de droite.
- Planifié – Le travail est actif et sera visible pour les terminaux concernés. Ce statut est donné lorsque les tâches sont "planifiées" dans le panneau de droite.
- En attente – Le travail est en attente/suspendu.
- Testing - Semblable à hold, cela indique que le travail est suspendu pour test.
- Terminé – Le travail est terminé.
Produits
Le nombre de produits programmés pour la production.
Commencé sur
La date à laquelle le lot a commencé.
Version
Le numéro de version de la formule utilisée pour produire ce lot.
Prix
Le coût total du lot, en tenant compte du coût des matières premières.
Écoulé
Le temps nécessaire pour terminer le lot.
Terminé le
Date et horodatage de la fin du lot.
Quantité produite
La quantité finale de la formule produite.
Aide de la colonne - Panneau inférieur
Code de marchandise
Le code de la marchandise consommée dans l'étape de la formule.
Description du produit
La description du produit consommé dans l'étape de la formule.
Numéro de lot
Le numéro de lot du produit utilisé à cette étape.
Le code d'emplacement
Le code de localisation indiquant l'endroit où la marchandise était stockée avant le regroupement.
Lieu
Nom de l'emplacement où la marchandise a été stockée avant la mise en lots.
Description
Le résultat de l'étape de formule. Cela pourrait être :
- Dangers reconnus – Le message de danger présenté a été compris par l'opérateur.
- Allergènes reconnus – Le message d'allergène présenté a été compris par l'opérateur.
- Consommé – Le produit a été consommé à cette étape.
- Produit – Le produit/lot final a été fabriqué.
- Lot abandonné – Le lot a été abandonné à cette étape.
- Lot suspendu – Le lot a été suspendu à cette étape.
- Auto-Zero - Le stock a été réduit de cette valeur
- Déchets – Ce lot de stock a eu cette quantité retirée du système en tant que déchets.
- AQ : Démarrage du produit - Une étape d'assurance qualité au début de la production du produit.
- QA : Product End - Une étape QA à la fin de la production du produit.
- QA : Batch Start – Une étape QA au début de la production par lots.
- QA : Batch End - Une étape QA à la fin de la production par lots.
Lot
Le numéro de lot de la formule produite.
Quantité
Le poids de la marchandise pesée par l' exploitant du terminal.
L'Utilisateur
L'utilisateur/opérateur qui a traité cette étape de formule.
Horodatage
Date et horodatage de l'exécution de cette étape de formule.
Type d'étape
Type d'étape de formule. Cliquez ici pour plus d'informations.
Questionne toi
La question affichée à l'opérateur à cette étape (le cas échéant).
Compagnie de Solution
La réponse fournie par l'opérateur à la question ci-dessus (le cas échéant).
Qté cible
La quantité cible du produit pour cette étape de formule.
Raison
Motif de tout avertissement relatif aux allergènes/dangers donné à l'opérateur.
Lot fournisseur
Le numéro de lot du fournisseur pour la marchandise utilisée pour cette étape.
