Distribution en vrac
Guide du module - Une plongée plus profonde !
Introduction
Central à la formulation et mise en lot modules, V5 Traceability s'intègre sans effort aux systèmes de distribution en vrac, améliorant ainsi l'efficacité des ajouts d'ingrédients pendant la production.
Conçue pour les ingrédients en vrac de gros volumes, qu'ils soient secs ou liquides, la traçabilité V5 garantit une précision de suivi inégalée pour les lots mélangés et séparés.
Avec la traçabilité V5 à la barre, les mouvements des ingrédients depuis les silos ou autres conteneurs en vrac directement vers les mélangeurs sont sous surveillance constante, détaillant les lots utilisés et les lots produits. Cette surveillance rigoureuse est cruciale, car elle offre une protection contre d’éventuelles situations de rappel à enjeux élevés.
De plus, V5 Traceability est conçu pour une synchronisation parfaite avec les systèmes PLC. Visualisez un automate guidant un ingrédient d'un silo vers une trémie en vue du mélange ; La V5 capture ce mouvement numériquement, rendant les enregistrements manuels redondants. Une telle adaptabilité souligne la position de V5 Traceability à l'avant-garde des solutions d'automatisation modernes.
Table des Matières
1. Méthodologies de communication
Lorsque nous arrivons ensuite à produire cette formule, V2 Traceability peut communiquer de deux manières différentes avec le système de distribution en vrac pour accomplir l'étape de distribution en vrac.
1.1. Échange de fichiers
La première méthode que V5 Traceability peut utiliser pour interagir avec un système de distribution en vrac consiste à échanger des fichiers, en utilisant le moteur de données SG. Cela fonctionne grâce à la traçabilité V5 qui reconnaît lorsqu'une étape de distribution en vrac est requise et génère un fichier XML dans le dossier « exportation » du moteur de données (trouvé à l'adresse »rép_install/SG Data Engine/export'). Le moment exact où ce fichier est généré dépend de la méthode de distribution (voir ci-dessous).
Ce fichier XML doit ensuite être transféré au système de distribution en vrac pour traitement. Cela peut être fait via FTP, des répertoires partagés ou toute autre méthode de partage de fichiers que vous souhaiterez peut-être utiliser.
Le système de distribution en vrac modifiera ensuite le fichier pour indiquer la quantité de produit requis qu'il a distribuée, puis le fichier XML sera renvoyé dans le dossier « importation » du moteur de données SG (situé à l'adresse »rép_install/Moteur de données SG/importation'), où il sera traité par le moteur de données, qui à son tour le transmettra au terminal V5 pour accomplir l'étape de distribution en masse.
1.2. Diffusion
La deuxième méthode utilisée par V5 Traceability pour l'interaction avec le système de distribution en vrac consiste à utiliser le streaming réseau. Cette méthode utilise le même transfert de fichiers XML, mais cela se fait désormais automatiquement via une connexion TCP/IP directe au système de distribution en vrac pour remplir les étapes de distribution en vrac requises.
Le système de distribution en vrac peut ensuite renvoyer les données de poids complétées via la connexion TCP/IP dans le même format que celui défini dans le fichier XML.
2. Configuration de la formule
Les étapes de distribution en masse peuvent être ajoutées à une formule dans Control Center de la même manière que n'importe quel autre type d'étape.
Pour ce faire, il suffirait simplement d'ajouter une nouvelle étape de formule (1) dans le panneau inférieur de la fenêtre « Formules » du Control Center, puis de définir cette nouvelle étape comme étape « Distribution en vrac » (2). Les étapes qui pouvaient auparavant être des « Entrée par clé » avant l'intégration d'un système de distribution en vrac peuvent être remplacées par « Distribution en vrac » en changeant simplement leur type.
Les ingrédients avec leurs objectifs de poids et leurs tolérances peuvent être saisis normalement pour terminer la configuration de cette étape de formule.
Nous pourrions ensuite terminer la configuration de la formule en utilisant davantage d’étapes de distribution en vrac ou des étapes de tout type. Ajoutons 2 étapes de « pesée » supplémentaires pour compléter cette formule de base.
3. Méthodologies de distribution
Comme mentionné ci-dessus, le moment de la génération du fichier XML, utilisé à la fois pour les méthodes d'échange de fichiers et de streaming, dépend du fait que le système soit configuré ou non pour des distributions multiples. Voyons les différences en utilisant un exemple de chacun ci-dessous tout en utilisant la méthode d'échange de fichiers.
3.1. Linéaire/en séquence
La première façon dont nous pouvons traiter une étape groupée est étape par étape. Essentiellement, cela amènera le système à exporter une demande de distribution en vrac une fois que le terminal aura atteint une étape de « distribution en vrac ». Voyons comment cela fonctionne en exécutant la formule que nous avons créée ci-dessus dans ce mode.
Une fois que nous avons démarré cette formule, puisque l'étape de distribution en vrac est la première étape, nous verrons immédiatement l'écran suivant nous informant qu'il s'agit d'une étape en vrac :
En appuyant sur OK ici, vous serez alors invité à sélectionner une échelle. Nous avons besoin qu'un distributeur de vrac soit installé dans le système au préalable, pour lequel SG Systems peut nous aider avant la mise en œuvre de cette fonctionnalité. Nous devrons sélectionner cette échelle pour continuer.
Une fois que nous avons sélectionné ce « Distributeur en vrac », nous serons redirigés vers l'écran suivant, où le terminal attend l'entrée du distributeur.
Parallèlement à la sélection du distributeur en vrac, si vous utilisez la méthodologie de communication par échange de fichiers, le fichier XML susmentionné sera exporté vers le dossier d'exportation de Data Engine.
Le système a la possibilité de renvoyer ce fichier si nécessaire.
Si nous ouvrons ce fichier, nous pouvons voir qu'il sera demandé au distributeur de vrac de remplir le champ « atteintQté » dans ce fichier.
Ce fichier sera ensuite récupéré et transféré au distributeur de vrac via un échange de fichiers ou un streaming TCP/IP, où les données de poids seront saisies par le système de distribution de vrac une fois la distribution terminée et un poids final stable collecté.
Une fois renvoyé, le fichier ressemblera alors à ceci (notez que nous sommes dans la tolérance pour cette étape selon la configuration de l'étape) :
Ce fichier sera ensuite renvoyé dans le dossier « importation » de Data Engine, et une fois cela fait, il sera récupéré par le Terminal et l'étape de distribution en masse sera remplie et le Terminal passera à l'étape suivante, dans ce cas en ajoutant le sel. et de la levure. Cet exemple de fichier XML peut être téléchargé ici.
3.1.1. Attributions d'emplacement
Pour rationaliser davantage le processus ci-dessus, l'attribution d'emplacement peut être utilisée pour automatiser davantage le processus, nous permettant ainsi :
- Définir un emplacement à partir duquel le terminal prélèvera automatiquement des lots en vrac (c'est-à-dire un silo)
- Attribuez un emplacement à un distributeur de vrac individuel, ce qui signifie que l'emplacement d'un lot particulier que nous pourrions sélectionner déterminera quel distributeur de vrac est utilisé pour l'étape de distribution en vrac.
3.2. Utilisation de distributions multiples
Comme nous l'avons vu ci-dessus, si nous utilisons la méthodologie de distribution linéaire, le fichier XML requis sera généré au moment où le terminal V5 atteint une étape de distribution en vrac individuelle. Cependant, cette méthode peut ne pas convenir à certaines installations car les vracs sont pesés séparément du reste du processus de production, et souvent pas au même moment. Pour permettre plus de flexibilité à cet égard, nous pouvons utiliser plusieurs distributions. Pour mieux illustrer comment cela fonctionnerait, ajoutons une autre étape de distribution en masse à la formule que nous avons utilisée jusqu'à présent.
La différence avec ce qui a été discuté précédemment est que plusieurs fichiers XML peuvent être générés à la fois (si nécessaire) et ces fichiers seront générés dès que la tâche est planifiée, plutôt que lorsque le terminal atteint cette étape. Voyons comment cela fonctionne en programmant 5 lots de notre formule modifiée :
Dès que nous faisons cela, nous pouvons constater que 5 fichiers XML ont été générés immédiatement, un pour chaque lot :
Si nous ouvrons l'un de ces fichiers, nous pouvons voir qu'ils sont légèrement différents des fichiers générés précédemment dans la méthode par étape. Nous pouvons voir comment, en répertoriant chaque étape, nous pouvons effectuer plusieurs étapes groupées pour un seul lot, ce qui nous permet de réaliser à la fois les gouttes en vrac de farine et de sel dans un seul fichier.
Cette méthode permet également une saisie plus détaillée des déductions de stock en référençant un emplacement d'où provient le stock, par exemple un silo.
Comme pour la méthode linéaire, ces fichiers peuvent être transférés vers et depuis le système de distribution en vrac via un échange de fichiers ou une connexion TCP/IP.
Lorsque les fichiers sont renvoyés du distributeur, les champs « atteintQté » et « emplacement » seront remplis de manière appropriée pour chaque étape(s) groupée(s) :
Cet exemple de fichier XML peut être téléchargé ici.
Imaginons que notre distribution en vrac pour le lot 1 se fasse le matin, puis que l'après-midi les ingrédients soient ajoutés au mélangeur. Dans ce cas, le fichier XML complété pour le lot 1 sera déposé dans le dossier d'importation du moteur de données et traité. Le moteur de données mettra ensuite en file d'attente cette étape de distribution en masse et attendra la tâche et le lot concernés, comme indiqué dans le nom du fichier.
Donc, si nous allons à notre terminal maintenant et commençons ce travail, il nous sera demandé de peser manuellement notre levure :
Après quoi, le système traitera les informations de distribution en masse à partir du fichier XML et terminera automatiquement le lot.
Si tous les composants en vrac de tous les lots ont été distribués et les fichiers XML associés renvoyés au moteur de données, les lots restants continueront de la même manière jusqu'à ce que le travail soit terminé.
Le point clé à retenir de ce processus est que la pesée de plusieurs composants en vrac d’une formule peut être traitée à tout moment par rapport aux étapes restantes ajoutées manuellement. Dans notre exemple ici, nous avons pesé les lots plus tôt dans la journée, mais ceux-ci auraient pu être effectués plusieurs jours avant l'exécution du travail, ils pourraient être traités avec le travail, ou même ajoutés plus tard, en fonction de la configuration du système.
Nous pouvons également configurer le système pour séparer complètement le processus en vrac des ajouts manuels, ces derniers étant traités sur différents terminaux si nécessaire.
