Master Class

A seção Alérgenos no Centro de Controle pode ser configurada e usada para apresentar aos operadores avisos na tela ao manusear ingredientes que pertencem a grupos de alérgenos. Quando os alérgenos são manuseados dentro do processo de fabricação, o sistema, por padrão, apresentará telas de aviso e imprimirá o grupo de alérgenos na etiqueta do palco.

Esta página fornece uma visão geral básica da seção 'Alérgenos' no Centro de Controle e ajudará a guiá-lo pelas várias colunas que definem suas configurações. Para uma visão mais aprofundada de como configurar e usar 'Alérgenos', clique aqui.

Para obter mais informações sobre como sua empresa pode se beneficiar do Sistema de gerenciamento de alergênicos de rastreabilidade V5, clique aqui.

A seção 'Alérgenos' pode ser encontrada no cabeçalho 'Qualidade' do Centro de Controle.

Esta seção é dividida em 2 painéis:

• Painel superior (amarelo): é aqui que novos grupos de alérgenos podem ser adicionados ao sistema.
• Painel inferior (vermelho): É aqui que as commodities podem ser adicionadas ao grupo Allergen atualmente selecionado no painel superior.

Alérgeno

Entrada de texto personalizada para descrever o grupo de alérgenos. Isto é o que será impresso em qualquer rótulo de palco.

ícone

Onde podemos fazer upload de um ícone personalizado que será exibido aos operadores quando este alérgeno for tratado.

Code

O código da mercadoria que está no grupo Alergênico selecionado no painel superior. Isso pode ser digitado manualmente ou selecionado no menu suspenso.

Descrição

A descrição da mercadoria selecionada. Isso é preenchido de 'Mercadorias' e não pode ser editado aqui.